| ・ |
米 3合 |
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| ● |
酒 大さじ1 |
| ● |
塩 小さじ1 |
| ● |
しょうゆ 大さじ1 |
| ・ |
生姜 1かけ |
| ・ |
チダイ 1尾 |
| ・ |
三つ葉 |
| （2） |
チダイはうろこ、内臓、エラを取る。
よく洗い、水気を拭く。
●の調味料から、塩小さじ1/2をふっておく。 |
| （3） |
ガスコンロの魚焼きグリルに、チダイの頭を奥にして置き、
両面焼きの場合、上下強火 約10分
片面焼きの場合、強火 片面約5分 ひっくり返して約5分 |
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この日は、オートメニュー機能の姿焼きを選択して、ガスコンロが自動で焼き上げました。 |
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| きれいに焼き色がつき、こうばしい香りがしたら、鯛を取り出します。 |
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★焼き網に魚がくっつかない裏ワザ★
魚を焼き網に置く前に、グリル庫内と焼き網を1分間強火で予熱します！
これだけでも効果はありますが、焼き網に酒や油を塗ればさらにくっつきにくくなりますよ～（＾〇＾） |
| （4） |
炊飯鍋（炊飯器の釜）に米と残りの●の調味料を入れ、3合分の水量に調整する。 |
| （5） |
千切りの生姜と、焼いた鯛を乗せて炊飯する。
（焦げが気になる場合は取り除いてください。） |
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| （6） |
炊飯して、蒸らし終わった鯛を取り出す。
骨を取り除いて、身を釜に戻す。
1cmほどに細かく切った三つ葉を入れて、全体をさっくり混ぜる。 |
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| 見た目が豪華な鯛めし。ご家庭でも簡単に作れますので、ぜひお試しください（＾〇＾） |
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