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ホーム　＞　食！クッキングスペース「G-pal」　＞　G-palレシピ　ブレッドボウルチャウダー ・ ホタテ　250g           ・ にんじん　65g ・ 玉ネギ　65g ・ セロリ　1/2本 ・ 長ネギ　1本 ・ ベーコン　50g ・ 水　350cc ・ ブイヨンキューブ　1個 ・ 無塩バター　30g  ・ 薄力粉　25g  ・ 牛乳　370cc  ・ 生クリーム　40cc  ・ フランスパン（丸型）　4個  （1） 鍋にバターを溶かし、野菜類とベーコンを炒める。 （2） 薄力粉を加え、焦げないように1～2分炒め、少しずつ水を入れる。 （3） ブイヨンキューブを入れて煮込む。アクが出てきたら取り除く。 （4） 野菜類がやわらかくなったら、ホタテ・牛乳・生クリームを入れ、塩コショウで味を調える。 （沸騰しないように気をつける。） （5） あらかじめオーブンで温めておいたフランスパンにスープを注ぐ。