| ・ |
薄力粉 100g |
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| ・ |
ベーキングパウダー 小さじ1～2 |
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卵 1個 |
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砂糖 30g |
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牛乳 100g |
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みりん 小さじ2 |
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サラダ油 適宜 |
| ・ |
粒あん 適宜 |
| （1） |
ボウルで卵を溶きほぐし、そこに砂糖を入れて混ぜる。 |
| （2） |
牛乳を加えてさらに混ぜる。 |
| （3） |
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ混ぜ合わせたら、そこにみりんを加えて混ぜる。 |
| （4） |
フライパンを熱してサラダ油をなじませてから、生地を流し入れる。 |
| ※ |
このとき、ガスコンロの温度調節機能を160度に設定するとキレイに焼けます！
温度調節機能は、揚げ物のとき以外にも便利☆
ホットプレートのように温度を一定に保つので、焦げずにキレイな焼き色がつきます。 |
| （5） |
表面にプツプツと気泡ができたら裏返し、両面を焼く。 |
| （6） |
焼きあがった2枚のどら焼きの皮にお好みの量の粒あんをはさむ。 |
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