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気になる地元のお店

 庄内の食材を中心とし、庄内でしか味わえないフランス料理店「レストラン ニコ」さんです。


Restaurant Nico

Restaurant Nico店内 スズキのパイ包み焼き・ニコ風
スズキのパイ包み焼き・ニコ風
黒バイ貝のコロッケ
黒バイ貝のコロッケ

店名 Restaurant Nico
住所 酒田市亀ヶ崎3丁目7-2
TEL 0234-28-9777
営業時間 11時30分~14時
17時30分~21時30分(ラストオーダー20時30分)
定休日 火曜日(祝日の時は変更あり)
駐車場 有り(13台)
URL http://www.nico-sakata.com
おすすめポイント 庄内の食材を中心としたフランス料理店です。
庄内の旬を感じていただける「庄内でしか味わえないフランス料理」を心掛けています。庄内野菜や酒田港で水揚げされる魚介類、塩に至るまで庄内産の物を使用しています。
おすすめメニュー 黒バイ貝のコロッケ(夏~秋)
ズワイガニのフランとクリームスープ
和豚もち豚のロースト

設置ガス設備・使用感想
 当店の熱源は、全てガス式ですが、熱の立ち上がり、安定性において優れていてヒートトップオーブン、スチームコンベクションオーブン、ガスレンジ台、サラマンダーとフランス料理の多様な熱の使い方すべてにおいてガスの安定性が役に立っています。特にオーブンなどの熱の立ち上がりが重要とされる機器ではガス式がいいと思われます。







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